Carne di Maiale
100. Cotoletta alla Milanese
- € 10,50
101. Cotoletta alla Cacciatore
- € 12,00
Jägerschnitzel
102. Cotoletta alla Crema
- € 11,50
Rahmschnitzel
103. Cotoletta con Cipolle
- € 11,50
Zwiebelschnitzel (auf Wunsch in Sauce oder gedünsteten Zwiebeln)
104. Cotoletta Zingara
- € 12,00
Zigeunerschnitzel
105. Cotoletta Bolognese2
- € 12,50
Schnitzel mit Fleischsauce und Käse, dazu Spaghetti und Salat
106. Piatto della Casa12369
- € 16,00
Hausplatte mit je einem kleinen Cordon Bleu und einem Fleischröllchen, dazu Kroketten und Salat
107. Cordon Bleu1236
- € 14,00
mit Formfleiscfvorderschinken und Käse gefülltes, parniertes Schweinefleisch, angerichtet mit einer Spezialsauce
108. Involtini dello Scapolo1236
- € 14,50
mit Formfleischvorderschinken und Käse gefüllte Fleischröllchen in einer Champignons-Sahnesauce
110. Scaloppina Madagascar
- € 16,00
Lendchen in grüner Pfeffersauce
111. Scaloppina Italia
- € 16,00
Lendchen mit Champignons in Sahnesauce
112. Scaloppina Valdostana1236
- € 16,00
Lendchen mit Formfleischvorderschinken und Käsebelag, angerichtet mit einer dunkleren Sauce
113. Scaloppina Caprese3
- € 16,50
Lendchen mit Parma-Schinken und Mozzarella
114. Saltimbocca alla Romana136
- € 16,50
Lendchen mit Formfleischvorderschinken und Salbei in Weißweinsauce
Carne di Manzo
115. Bistecca ai Ferri
- € 20,00
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
116. Bistecca con Funghi
- € 21,00
Rumpsteak mit frischer Champingnonsauce (auf Wunsch ohne Sauce)
117. Bistecca con Cipolle
- € 21,00
Rumpsteak mit Zwiebeln (auf Wunsch in Sauce oder gedünstet )
118. Bistecca al Pepe
- € 21,00
Rumpsteak mit grünem Pfeffersauce
121. Bistecca del Brigante
- € 22,00
Rumpsteak mit gebratenen Champignons und Zwiebeln angerichtet mit Kräuterbutter (ohne Sauce)
122. Tagliata di Manzo Trinitiá
- € 22,00
Rumpsteak in Scheiben mit Rucola und Parmesanspänen angrichtet, dazu Pizzabrot
124. Grigliata Mista
- € 22,00
gemischte Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter
Alle Fleischgerichte werden mit Pommes und Salat serviert, außer 105, 106 und 122
Pollame -Geflügel
125. Tacchino alla Milanese
- € 14,00
parniertes Putenbrustfilet
126. Tacchino alla Contadina
- € 16,00
parniertes Putenbrustfilet mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln
155. Tacchino Cresta
- € 15,50
paniertes Putenbrustfilet mit Rahmsauce